Mühlenhof 3-Gang-Menü August 2010

Vorspeise

Bunter Salatteller mit Schinken, Käse, Tunfisch, Zwiebeln
**
 Salat von roten Linsen mit Ochsenbrust und Orangen
**
Doppelte Kraftbrühe mit Gemüse und Fleischeinlage

Hauptgericht

Salbeischnitzelchen in Weinsauce und Champignons
mit Spätzle und Salat
**
Gekochtes Rindfleisch  mit Sahnemeerrettichsauce,
Kartoffelpüree und Gemüse
**
Gebratenes Welsfilet in Currysauce mit Gemüsereis
und Lauchgemüse

Dessert

Bayrische Vanilecreme
**
Cantuccini Panna Cotta mit Beerencreme
**
 Fruchtbecher mit Zitronensorbet

Mühlenhof 3-Gang-Menü September 2010

Vorspeise

Seelachssuppe mit Knoblauchcroutons
**
 Gebratene Champignons in Trüffelsahne mit Knoblauchbrot
**
Perlhuhnbrust-Gemüse-Spieß in Honigsauce

Hauptgericht

Kalbsschnitzel mit Pfifferlingsauce, Kartoffelgnocchi
und Salat
**
Gebratener Fischteller an Bratkartoffeln und Salat
**
Käse-Auberginenauflauf mit Pinienkernen und
Parmesanhippen

Dessert

Apfelpfannkuchen mit Beeren und Vanillesauce
**
Zitronengrascreme mit Orangenfilets
**
Ziegenkäse mit Trauben und Brot

Mühlenhof 3-Gang-Menü Oktober 2010

Vorspeise

Oliventapenade mit Parmaschinken und Brot
**
 Zucchiniröllchen mit Schafskäse und Rucolasalat
**
Pulposalat mit Paprika und Oliven in Knoblauchmarinade

Hauptgericht

Rinderrouladen mit Rotkohl und Spätzle
**
Geschnetzeltes von der Putenbrust mit Gemüsereis
und Saisonpilzen
**
Lachslasagne auf Gemüsebett

Dessert

Sizilianische Cannelloni  mit Ricottafüllung
**
Obsttorte mit Blaubeeren
**
 Bananenbecher mit Eis